本大会は,食育推進基本計画を受け、その柱となる学校給食を支えるため、特定非営利活動法人21世紀構想研究会が、第5回「全国学校給食甲子園－地場産物を活かした我が校の自慢料理」を開催することにいたしました。
　ご承知の通り、「食育」は、日本の将来を決するといっても過言ではない重要な課題でございます。
　「全国学校給食甲子園」は、その「食育」の重要性を広く世に問い、また、長い挑戦の緒になる中核的な催しでございます。